İş modellerinin tasarımı, projelendirilmesi ve uygulanması ile pazarların kurulması ve geliştirilmesi konularında deneyim. Almanya'da döner üretiminin öncüsü, ürün geliştirme ve yerel pazar gereksinimlerine özel bir odaklanma ile.

Franchise sistemlerinin geliştirilmesi ve ölçeklenmesi ile uluslararası pazarların kurulmasında on yıllara dayanan deneyim. BIM'in kurucu ortağı ve Algida, Adidas ve Subway gibi uluslararası markaların danışmanı.

Gastronomi, ürün geliştirme ve operasyonel uygulama konularında yetkinlik. Britanya Kraliyet Ailesi ve Beyaz Saray çevresindeki projeler dahil olmak üzere uluslararası etkinlikler için birçok ödül kazanmış şef ve Turkish Airlines'ın catering sisteminin ortak geliştiricisi.